Elke Dag Junior is een kauwtablet in de vorm van een olifantje met aardbeiensmaak, speciaal ontwikkeld voor kinderen vanaf 3 jaar. Het product is samengesteld op basis van de meest recente wetenschappelijke inzichten, afgestemd op actuele gegevens aangaande de voedingsstatus in Nederland en de optimale innamehoeveelheden per nutriënt. Elke Dag Junior blinkt uit in samenstelling, dosering en opneembaarheid. De kauwtablet bevat bijna allemaal dezelfde hoogwaardige stoffen als Elke Dag voor volwassenen, maar dan zijn de doseringen aangepast aan de behoeften van (jonge) kinderen. Zo bevat een tabletje maar liefst 15 μg vitamine D3 (losse vitamine D-druppels zijn dus niet meer nodig). En er zit 60 mg magnesium en 120 mg calcium in, uit natuurlijke bron. Kortom, Elke Dag Junior zal de vergelijking met andere kindermulti’s glansrijk doorstaan!
Zoetstof uit natuurlijke bron
De gebruikte hulpstoffen bepalen net zo goed of er sprake is van een multi van hoge kwaliteit. De meeste kindermulti’s in de vorm van kauwtabletten bestaan voor een groot deel uit suikers of kunstmatige zoetstoffen om de smaak te verbeteren. Elke Dag Junior is vooral gezoet met steviolglycosiden uit het plantje stevia, en nu ook deels met erythritol. Dit is een natuurlijke zoetstof die voorkomt in bijvoorbeeld fruit, paddenstoelen en kaas. Het heeft geen caloriewaarde en wordt grotendeels opgenomen in de dunne darm en nagenoeg volledig uitgescheiden via de urine. Het heeft geen invloed op de bloedsuikerspiegel en is niet slecht voor de tanden of mondgezondheid. Een zeer mooi alternatief voor suiker of andere ongewenste (kunstmatige) zoetstoffen dus!
Smaak goedgekeurd door kinderen
De smaak van de Elke Dag Junior kauwtabletten wordt positief beoordeeld door kinderen. Het is geen snoepje natuurlijk, maar de meeste kinderen vinden hem lekker.
B-vitaminen in optimale vormen en doseringen
De Elke Dag-multi’s bevatten ruime maar verantwoorde hoeveelheden B-vitaminen. Daarbij is goed gekeken naar de dagelijkse behoeften en wat de gemiddelde innames en de ondergrenzen daarvan zijn. Hierbij is ook rekening gehouden met de mate waarin het lichaam in staat is om de verschillende B-vitaminen om te zetten, de laatste wetenschappelijke inzichten en de veilige bovengrenzen.
Alle formules bevatten bovendien de biologisch actieve vormen van vitamine B2 (riboflavine- 5’-fosfaat), B6 (pyridoxal-5’-fosfaat), B12 (methyl- en adenosylcobalamine) en foliumzuur (5-methyltetrahydrofolaat glucosaminezout). Dit zijn de vormen zoals ze door het lichaam worden gebruikt en onderzoek laat zien dat deze een hogere biologische beschikbaarheid hebben in het lichaam.
Vitamine B6 als pyridoxal-5’-fosfaat
Erg hoge doseringen vitamine B6 kunnen in incidentele gevallen leiden tot tintelingen of gevoelloosheid in handen of voeten. Vandaar dat in Nederland voor vitaminepreparaten een maximale veilige bovengrens wordt gehanteerd van 21 mg per dag voor volwassenen. De Elke Dag-multi’s blijven daar ver onder (maximaal 4,2 mg). Daarnaast wordt uitsluitend gebruikgemaakt van pyridoxal-5’-fosfaat (P-5’-P), de biologisch actieve vorm van vitamine B6, en niet pyridoxine-HCl dat in het lichaam nog moet worden omgezet. Er wordt momenteel verder onderzoek gedaan of de bovengenoemde incidentele bijwerkingen alleen voorkomen bij vitamine B6 in de vorm van pyridoxine-HCl en niet, of in mindere mate, bij pyridoxal-5’- fosfaat. Er zijn namelijk aanwijzingen dat alleen pyridoxine-HCl in hoge doseringen toxisch is voor zenuwcellen.
Foliumzuur als 5-methyltetrahydrofolaat
Foliumzuur (pteroylmonoglutaminezuur), dat omwille van stabiliteit meestal gebruikt wordt in voedingssupplementen, is een synthetische vorm die niet zo in de natuur voorkomt. In de voeding komt het voor als folaat. Foliumzuur uit supplementen moet door het lichaam omgezet worden in tetrahydrofolaat en vervolgens in 5-methyltetrahydrofolaat (5-MTHF). Onderzoek toont aan dat dit complexe omzettingsproces bij een aanzienlijke groep mensen verre van optimaal verloopt. Suppletie met 5-MTHF omzeilt dit probleem.
In de Elke Dag-multi’s wordt gebruikgemaakt van de superieure vorm 5-methyltetrahydrofolaat, gebonden aan glucosaminezout (met de merknaam Quatrefolic®). Deze binding met glucosaminezout (uit plantaardige bron) maakt het mogelijk om de biologisch actieve vorm stabiel te houden en zorgt voor optimale opneembaarheid. Studies laten zien dat Quatrefolic® een hogere wateroplosbaarheid, stabiliteit en biologische beschikbaarheid heeft. Daarnaast is 5-MTHF in staat om de bloed-hersenbarrière te passeren, in tegenstelling tot de ‘gewone’ (synthetische) vorm van foliumzuur.
Vitamine B12 als methyl- en adenosylcobalamine
De opname van vitamine B12 uit voeding is een complex proces. Daarnaast zijn er aanwijzingen dat de RI (voorheen ADH) van 2,5 µg per dag te laag is ingeschat en de behoefte van gezonde volwassenen en ouderen kan variëren en oplopen tot ruim 20 µg per dag. Vanwege de veiligheid van vitamine B12-suppletie en de soms moeizame opname van B12 uit voeding en supplementen, bevatten de Elke Dag-multi’s ruime doseringen, in de biologisch actieve vormen methyl- en adenosylcobalamine.
In veel andere B12-producten en multi’s zit cyanocobalamine, wat een goedkopere, synthetische vorm van vitamine B12 is, die niet zo in de natuur voorkomt en door het lichaam omgezet moet worden in de actieve vormen. Hierbij wordt het cyanide-deel losgekoppeld van de cobalamine (B12) en dit moet vervolgens opgeruimd worden door het lichaam. Studies laten dan ook zien dat vitamine B12 in de vorm van methyl- en adenosylcobalamine een hogere biologische beschikbaarheid heeft dan cyanocobalamine.
Riante vitamine D-doseringen, uit plantaardige bron
Europese overheidsinstellingen hebben in recente jaren vastgesteld dat het niveau voor een adequate inname van vitamine D uit voeding hoger moest zijn (15µg) en dat de maximaal toegestane dosering verhoogd kon worden (100 µg). In Nederland zijn ze nog voorzichtig en geven ze aan dat 10 µg voldoende is en dat de maximale hoeveelheid 75 µg is. De RI (of ADH) is gek genoeg nog blijven steken op 5 µg. Maar in de orthomoleculaire wereld is het belang van hogere doseringen al geruime tijd bekend. Vooraanstaande vitamine D-experts adviseren dat de vitamine D-spiegel (calcidiolspiegel) van volwassenen minimaal 75 nmol/l moet zijn. Om een dergelijke vitamine D-spiegel in stand te houden is een orale dosis vitamine D3 nodig van naar schatting 25-75 µg per dag.
In de Elke Dag-multi’s zitten ruime doseringen vitamine D3 (cholecalciferol). Deze vorm is veel effectiever dan vitamine D2 (ergocalciferol) in het verhogen van de vitamine D-spiegel. Bovendien wordt in de nieuwe Elke Dag-multi’s gebruikgemaakt van plantaardige vitamine D3 (Vitamin D3V®). Het wordt namelijk geproduceerd uit algen, en niet uit schapenwolvet (zoals verreweg de meeste vitamine D3-producten). Hiermee zijn alle multi’s in de Elke Dag-serie nu ook geschikt voor veganisten.
Vitamine K1 en K2
De Elke Dag-multi’s bevatten voortaan ook een kleine hoeveelheid vitamine K1, naast een hogere dosering vitamine K2. Vitamine K1 wordt hoofdzakelijk door de lever opgenomen en zorgt met name voor activering van stollingsfactoren, terwijl vitamine K2 een grotere biologische beschikbaarheid heeft, veel meer over de lichaamsweefsels wordt verdeeld en mede daardoor effectiever is in het activeren van andere vitamine K-afhankelijke enzymen zoals osteocalcine en MGP. Deze zorgen er onder andere voor dat calcium goed opgenomen wordt en op de juiste plek terechtkomt, namelijk in de botten.
Het lichaam zal vitamine K altijd als eerste gebruiken voor de vitale bloedstollingsfunctie. Omdat vitamine K2 een veel duurdere grondstof is dan vitamine K1, wordt een kleine hoeveelheid K1 toegevoegd aan de multi’s zodat deze gebruikt kan worden voor de voorranghebbende bloedstollingsfunctie en de K2 gebruikt kan worden voor de overige, zeer belangrijke functies.
De regulier vastgestelde RI voor vitamine K is overigens gebaseerd op de hoeveelheid die nodig is voor een normale bloedstolling. Hierbij is gek genoeg niet gekeken naar de optimale dosering van vitamine K als het gaat om andere vitamine K-afhankelijke lichaamsprocessen.
Stabiliteit vitamine K2
Vitamine K2 blijkt een zeer gevoelige stof te zijn. Met name in combinatie met calcium en/of magnesium loopt het gehalte van deze vitamine in een tablet of capsule hard terug. Gebruik van vitamine K2 in een product met hoge doseringen calcium en/of magnesium is technisch gezien een echte uitdaging. Vitals maakt daarom gebruik van een K2-ingrediënt met de merknaam K2Vital® Delta, die zélfs stabiel is in een formule met veel van deze mineralen. Er wordt gebruikgemaakt van een gepatenteerd micro-encapsulatieproces, waarbij de vetoplosbare K2-deeltjes met twee lagen worden beschermd tegen interactie met andere ingrediënten. Vitals heeft, in een onafhankelijk laboratorium, onderzoek laten doen naar de stabiliteit van K2Vital® Delta en deze kwam als beste uit de test. Het werd vergeleken met andere merken van vitamine K2, specifiek in combinatie met de ingrediënten die in Vitals producten worden gebruikt. De conclusies waren dat het beschermen van de K2 absoluut noodzakelijk is, dat het K2-gehalte goed stabiel bleef met K2Vital® Delta, en dat het superieur was ten opzichte van de andere K2-ingrediënten.
Natuurlijk calcium en magnesium uit de zee
Voor de multi’s wordt gebruikgemaakt van calcium en magnesium van het merk Aquamin®, afkomstig uit de zee. In de multi worden hiermee veel hogere doseringen bereikt dan met eerder gebruikte verbindingsvormen, terwijl de opname van deze ingrediënten bewezen goed is.
De magnesium (Aquamin Magnesium) wordt verkregen uit het zeewater van de Ierse zee, en studies tonen aan dat het goed wordt opgenomen in het lichaam. Naast ongeveer 35% elementair magnesium, bevat de grondstof ook kleine hoeveelheden van andere mineralen en spoorelementen.
De calcium (Aquamin Calcium) komt uit een rode alg genaamd Lithothamnium calcareum. Deze algensoort neemt mineralen en spoorelementen op uit de zee en slaat deze op. Levend heeft het een mooie rood/roze kleur, maar wanneer het sterft, calcificeert het en kleurt het wit of licht grijs. Alleen gecalcificeerde rode alg wordt geoogst, uit de wateren langs de kust van IJsland. Naast 32% calcium bevat de grondstof ook 3% magnesium en kleine hoeveelheden van andere mineralen en spoorelementen.
Het synergetische effect van het natuurlijke spoorelementenprofiel van deze calcium en magnesium, is mogelijk mede een verklaring voor de betere opneembaarheid en de indrukwekkende studies die ermee gedaan zijn.
IJzer, zink, koper en mangaan als aminozuurchelaat (bisglycinaat)
Voor de mineralen ijzer, zink, koper en mangaan is gekozen voor aminozuurchelaten (bisglycinaten). Hierbij is ieder mineraaldeeltje krachtig gebonden (gecheleerd) aan twee moleculen van het aminozuur glycine. Mineralen in deze verbindingsvorm bereiken de dunne darm goed en worden zeer goed opgenomen. Ook zijn ze mild voor de maag, wat met name in het geval van ijzer een groot voordeel kan zijn. Bovendien kiest Vitals specifiek voor de aminozuurchelaten van Albion Minerals, herkenbaar aan het handelsmerk TRAACS®, dat staat voor The Real Amino Acid Chelate System. Dit merk is in het leven geroepen om goed onderscheid te kunnen maken ten opzichte van andere, mogelijk inferieure, instabiele aminozuurchelaten. Albion heeft wereldwijd meer dan 100 patenten laten vastleggen die de garantie vormen voor het proces, de wetenschap en de structuur van hun aminozuurgecheleerde mineralen.
Uniek: relatief hoge dosering choline
Choline wordt al heel lang zo’n beetje standaard in multi’s verwerkt. Maar vrijwel altijd in lage doseringen (tussen de 10-30 mg). Omdat er niet zoveel over bekend was. Maar er is inmiddels steeds meer over bekend! In 2012 werden door de Europese Commissie drie gezondheidsclaims voor choline goedgekeurd, die van toepassing zijn bij een dosering van minimaal 82,5 mg. Het is belangrijk voor een normaal lipidenmetabolisme, homocysteïnemetabolisme en een normale leverfunctie. In 2016 werd in Amerika voor het eerst een ADH vastgesteld op 550 mg/ dag, gebaseerd op klinisch onderzoek specifiek bedoeld om de dagelijkse behoefte vast te stellen. In 2016 oordeelde ook de EFSA dat choline een essentiële voedingsstof is, maar heeft nog geen RI vastgesteld. De adequate inname werd wel vastgesteld op 400 mg/dag, gebaseerd op de gemiddelde inname in Europese landen, en niet gebaseerd op de Amerikaanse studie die uitkwam op 550 mg/dag. De gemiddelde inname van volwassenen in Europa schommelt tussen de 291 en 468 mg/dag. Reden genoeg om een ruime hoeveelheid choline te verwerken in een dagelijkse multi!
In de Elke Dag-multi’s wordt choline verwerkt van het merk VitaCholine®. Dit merk staat voor superieure kwaliteit en er is veel onderzoek mee gedaan.
Luteïne, zeaxanthine én meso-zeaxanthine
Luteïne, zeaxanthine en meso-zeaxanthine zijn natuurlijke carotenoïden. In het lichaam bevindt zich een hoge concentratie van deze stoffen in de retina (netvlies) en macula lutea (‘gele vlek’). Het lichaam kan luteïne en zeaxanthine niet zelf aanmaken, maar moet ze uit de voeding halen. Deze komen onder andere voor in groene bladgroenten, en rode, gele en oranje groente- en fruitsoorten. Meso-zeaxanthine komt maar zeer beperkt voor in voeding (garnalen, de huid van zalm, de huid en het vlees van forel). Het wordt vooral in de retina aangemaakt door omzetting van luteïne door middel van een enzymatische reactie. Het kan wel goed gesuppleerd worden. Van meso-zeaxanthine is het relatief kort bekend dat het een zeer goede aanvulling is, en de voorkeur geniet boven suppletie van uitsluitend luteïne en zeaxanthine.
